MUSLOS DE POLLO AL HORNO CON VERDURAS

MUSLOS DE POLLO AL HORNO

Un plato rico y muy fácil de hacer.

 

Tiempo total de preparación: 1 hora  
2 personas  

Ingredientes:  
Muslos de pollo: 2  
Papas: 2
Pimiento verde: 1/2  
Pimiento rojo: 1/2   
Cebolla: 1
Habichuelas: 1 puñado
Zanahorias: 2  
Vino blanco: 1 vaso  
Aceite: 2-3 cdas  
Ajos: 2 dientes  
Pimentón  
Orégano
Sal  
Limón  

Preparación: 
Cortamos las verduras y las disponemos sobre una fuente de horno, junto con los muslos. 

Hacemos un majado con vino, aceite, ajos, pimentón, orégano y sal y lo ponemos sobre las verduras y el pollo, ponemos también medio limón a la mitad. Metemos al horno previamente calentado a unos 180º. 

A mitad de cocción introducimos las papas, regamos con el salmorejo del pollo y dejamos que se termine de cocinar. 

Servimos y a comer, comida sana y rica. 

Omayra González
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