JALAPEÑOS RELLENOS DE QUESO CHEDDAR
Si te gusta el picante y el queso este es tu plato.
Tiempo total de preparación: 30 minutos
6 personas
Ingredientes:
Jalapeños: 5-6
Queso cheddar: 150 gr
Pan rallado
Huevo
Preparación:
Lo primero que haremos será limpiar los jalapeños con la ayuda de unos guantes o teniendo mucho cuidado al vaciarlo de pepitas ya que estas son extremadamente picantes (si lo haces sin guantes procura no tocarte la cara).
Rallamos el queso y lo metemos en los jalapeños apretándolos bien, con un tenedor haremos unos cortes a lo largo para que la carne del jalapeño se ablande al freír. Empanamos y dejamos reposar de 15 a 20 minutos en la nevera.
Freímos en abundante aceite caliente hasta que se dore y pasamos a papel de cocina para retirar el exceso de aceite.
En caliente estarán más ricos ya que el queso estará fundido.
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