GALLETAS DE CHOCOLATE BLANCO

GALLETAS DE CHOCOLATE BLANCO

Riquísimas galletas con trocitos de chocolate blanco.

 

Tiempo total de preparación: 30 minutos  
6 personas

Ingredientes:  
Mantequilla: 125 gr  
Azúcar: 200 gr  
Huevo: 1  
Harina: 200 gr  
Levadura en polvo: 1 cdta  
Chocolate blanco: 200 gr  
Sal: 1 pellizco  

Preparación: Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso e incorporamos el huevo. 

Añadimos la harina, la levadura y la sal tamizadas y mezclamos bien hasta que esté todo bien compacto. 

 

Troceamos el chocolate y lo incorporamos a la masa. 

 

Formamos bolitas y las vamos dejando separadas en una bandeja, horneamos unos 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas a 180º 

 

Las dejamos reposar en una rejilla y ya tenemos lista la merienda. 

 

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GALLETAS DE COCO Y CHOCOLATE

GALLETAS DE COCO Y CHOCOLATE

Riquísima combinación de sabores en una galleta ideal para la merienda.

 

Tiempo total de preparación: 40 minutos  
6 personas

Ingredientes:  
Harina: 150 gr  
Huevo: 1  
Mantequilla: 100 gr  
Azúcar: 100 gr  
Coco deshidratado: 120 gr  
Chips de chocolate: 100 gr  
Levadura en polvo: 1 cdta  
Extracto de vainilla: 1 cdta  
Sal: 1/2 cdta  

Preparación: 
Mezclamos la mantequilla con el azúcar y ponemos el huevo y la vainilla. 

Añadimos la harina junto con la sal y levadura tamizadas. 

 

Incorporamos el coco y el chocolate y mezclamos bien, formamos una bola, tapamos con un film y dejamos reposar en la nevera unos 15 minutos al menos para que la masa se endurezca un poco y sea más fácil manipularla. 

 

Pasado este tiempo formamos bolas y horneamos unos 20 minutos (o hasta que empiecen a dorarse) a 180º. 

 

Omayra González
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TARTA DE TOFFEE Y CHOCOLATE

TARTA DE TOFFEE Y CHOCOLATE

Riquísima tarta de hojaldre con chocolate y una deliciosa crema de caramelo.

 

Tiempo total de preparación: 40 minutos  
6 personas  

Ingredientes:  
Hojaldre: 1 plancha  
Azúcar: 200 gr  
Mantequilla: 50 gr  
Nata: 50 gr  
Chocolate: 200 gr  
Nata: 2-3 cdas  

Preparación: 
El primer paso para elaborar esta rica tarta es hornear el hojaldre y dejarlo enfriar. 

Para hacer la crema de caramelo ponemos el azúcar en el fuego con unas gotitas de agua y lo dejamos sin mover hasta que adquiera un color ámbar. 

 

Añadimos los 50 gr de mantequilla y los 50 gr de nata, removemos bien y retiramos del fuego. 

 

Vertemos la crema en el hojaldre y ponemos en la nevera a enfriar. 

 

Mientras, vamos haciendo la crema de chocolate, para ella, yo he utilizado un chocolate de cobertura que Torrás tuvo la gentileza de mandarme, además de estar riquísimos son sin azúcar, así que totalmente recomendables. 

 

Fundimos el chocolate con dos cucharadas de nata. 

 

Con la ayuda de una manga pastelera ponemos el chocolate encima del toffee, dejamos enfriar y a comer! 

 

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BIZCOCHO DE NESQUIK

BIZCOCHO DE NESQUIK

Rico bizcocho esponjoso y húmedo ideal para el desayuno de los peques.

 

Tiempo total de preparación: 1 hora  
6 personas  

Ingredientes:  
Harina: 200 gr  
Nesquik: 200 gr  
Azúcar: 150 gr  
Mantequilla: 150 gr  
Leche: 150 ml
 Huevos: 4  
Levadura: 1 sobre  
Ron: 25 ml  

Preparación: 
Batimos los huevos junto con el azúcar y añadimos la mantequilla, la leche y el ron. 

A continuación incorporamos la harina, el nesquik y la levadura tamizada y mezclamos bien. 

Vertemos en un molde apto para horno y horneamos una hora a 170º. 

Espolvoreamos con un poco de azúcar glass y a comer! 

Omayra González
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POSTRE PARA NAVIDAD: TRONCO DE CHOCOLATE FÁCIL

TRONCO DE CHOCOLATE

Tronco muy fácil usando pocos ingredientes.

 

Tiempo total de preparación: 10 minutos  
6 personas

Ingredientes:  
Plancha de bizocho: 1  
Nata Klop-Klop: 1 sobre  
Mousse de chocolate Klop-Klop: 1 sobre  
Mermelada de fresa: 3-4 cdas
Licor de naranja  

Preparación: 
Para hacer este improvisado tronco lo primero que haremos será humedecer el bizcocho con licor de naranja (puede ser almíbar) con ayuda de una brocha, con esto conseguiremos que esté más jugoso luego. 

A continuación montamos la mousse tal y como indica el paquete, lo extendemos sobre el bizcocho y lo enrollamos sobre si mismo. Lo guardamos en la nevera un rato. 

 

Montamos la nata y le añadimos la mermelada, que le aportará algo de color y sabor. 

 

Cortamos el brazo y le damos la forma de tronco, extendemos la nata por encima y con un tenedor hacemos las formas de tronco. 

 

Decoramos con unas perlas y un poco de chocolate rallado y a comer! 

 

Omayra González
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