SALSA DE AJO CHINA

SALSA DE AJO CHINA

Rica salsa típica de algunos restaurantes de comida china.

 

Tiempo total de preparación: 30 minutos  
4 personas

Ingredientes:  
Salsa de soja: 120 ml  
Ajo: 4 dientes  
Miel: 4 cdas  
Aceite de oliva: 2 cdas  
Vinagre de arroz: 80 ml  
Jengibre rallado: 1 cdta  
Pimienta molida  

Preparación: 
En un recipiente ponemos los ajos machacados junto con el jengibre rallado y el resto de ingredientes. 

Removemos bien y ponemos en un cazo a fuego bajo hatsa que haya espesado bien. 

 

Yo acompañé de pechuga de pollo empanada, un poco de arroz y de unos rollitos de primavera que tenía en el congelador a los que hice un poco de salsa agridulce

 

Omayra González
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PASTA AL ESTILO ORIENTAL

PASTA AL ESTILO ORIENTAL

En esta receta haremos pasta con verduras y soja al estilo chino.

Tiempo total de preparación: 35 minutos
2 personas

Ingredientes:
Espaguetis: 300 g
Puerro: 1
Cebolla: 2
Zanahoria: 2
Pimiento rojo: 1/2
Pimiento verde: 1/2
Champiñones
Salsa de soja
Jengibre

Preparación:
Picamos la verdura en juliana y la freímos con la menor cantidad de aceite posible, cuando la verdura este “al dente”, es decir un pelín durita, incorporamos los champiñones laminados y removemos hasta que se hagan, a continuación echaremos un buen chorro de salsa de soja y un poco de jengibre rallado.
Bajamos el fuego y dejamos que se vaya haciendo mientras cocinamos la pasta.
Mezclamos la pasta con la verdura y a comer.

Omayra González

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