Ingredientes: Yogurt de limón: 3 Harina: 3 vasitos de yogur Azúcar: 3 vasitos de yogur Leche: 3 vasitos de yogur Aceite: 1/2 vasito de yogur Huevos: 3 Levadura en polvo: 1 sobre Manzanas: 4-5 Cuajada de limón o mermelada de melocotón Ralladura de limón
Preparación:
Las medidas que dejo son las originales, yo las reduje porque mi molde era pequeño, en vez de ser 3 medidas usé 2.
Batimos bien los huevos.
Añadimos los yogures.
Incorporamos la harina y el azúcar y mezclamos bien.
A continuación, la leche.
Ponemos el aceite, la levadura y la ralladura de naranja en este caso.
Pelamos 3 manzanas, las rallamos y las incorporamos a la mezcla.
Engrasamos el molde y vertemos la mezcla. Horneamos unos 20-25 minutos a 180º.
Vamos pinchando, y cuando casi esté, la sacamos del horno. Pelamos y cortamos en gajos finos otra manzana y cubrimos la tarta. Con una brocha y un poco de mermelada pintamos la tarta.
Volvemos a meter al horno hasta que se haya hecho y a comer.
Preparación:
El primer paso como siempre será poner a cocer los garbanzos, en remojo desde el día anterior, junto con la costilla cortada en trozos medianos y una hoja de laurel. Los coceremos hasta que se hayan ablandado.
A continuación cortamos la verdura en cuadritos pequeños y ponemos a pochar.
Añadimos un chorrito de vino y dejamos evaporar.
Incorporamos las pastillas de caldo de carne, el tomillo y el orégano y rehogamos.
Por último, echaremos una cucharada de pimentón dulce y apartamos del fuego.
Cortamos y picamos las papas y la zanahoria y las incorporamos a los garbanzos junto con el sofrito.
Mezclamos todo y dejamos hervir a fuego medio durante unos 10 minutos.
