SALSA DE PIMIENTA VERDE

SALSA DE PIMIENTA VERDE

Riquísima salsa para acompañar carne, pollo o arroces

Tiempo total de preparación: 20 minutos
2 personas

Ingredientes:
Mantequilla: 50 gr
Cebolla:1/2
Pimienta verde: 50 gr
Nata o leche: 250 ml
Caldo de carne : 250 ml
Brandy o ron: 50 ml
Harina: 1/2 cda

Preparación:
Empezaremos rehogando la cebolla con la mantequilla.

Cuando esté doradita añadimos la pimienta.

A continuación la media cucharada de harina y sofreímos bien para que la harina pierda su sabor, regamos con brandy.

Cuando haya evaporado el alcohol agregamos la nata o la leche y el caldo, salamos, bajamos el fuego y dejamos reducir hasta que espese

Después de unos 10 minutos a fuego bajo tendremos una rica salsa a la pimienta verde como la que comemos por fuera.

Omayra González 

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TARTA DE QUESO

TARTA DE QUESO

A quién no le gustan las cosas ricas y fáciles.

Tiempo total de preparación: 30 minutos
4 personas

Ingredientes:
Queso de untar:1 tarrina
Huevos:3
Yogures naturales: 3
Harina: 3 cdas
Azúcar:10-12 cdas

Preparación:
Mezclamos todo muy bien con la batidora hasta que esté homogéneo.

Ponemos la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y harina. Hornearemos unos 20-25 minutos a 190º.

Sacamos del horno y dejamos enfríar.

Ponemos nuestra mermelada favorita por encima de la tarta, en este caso yo usé esta de Marks&Spencer, y enfríamos.

Ya tenemos una rica tarta preparada en un tiempo récord.

Omayra González

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