FIDEUÁ DE PAVO



FIDEUÁ DE PAVO


Riquísima fideuá de pavo y verduras que gustará a grandes y a pequeños.


Tiempo total de preparación: 40 minutos
4 personas

Ingredientes:
Pechuga de pavo: 200 gr
Fideos de fideuá:1 taza
Cebolla: 1
Pimiento verde: 1/2
Zanahoria:1
Guisantes: 50 gr
Habichuelas: 50 gr
Calabacín:50 gr
Vino: 1/2 vaso
Tomate frito: 1 cda
Pastillas de caldo:2
Cominos
Colorante
Agua o caldo

Preparación:
La fideuá es básicamente una paella de fideos, así que por tanto empezaremos haciendo un sofrito.



Una vez pochada la verdura aladimos el pavo en dados.




Añadimos el vino y dejamos evaporar.


A continuación añadimos el tomate frito y los condimentos, rehogamos bien e incorporamos las verduras.





Introducimos los fideos y removemos bien para que la pasta se impregne del sabor.




Añadimos agua o caldo de verduras, el doble que de fideo y dejamos hacer a fuego medio durante aproximadamente 10-12 minutos.




Retiramos del fuego y dejamos reposar tapada con papel de plata un ratito.


Ya podemos degustar nuestra riquísima fideuá!



Omayra González
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LAS RECETAS DE OMY EN TU MÓVIL

Buenos días a todos!

Vengo a contarles algo distinto a lo habitual, y es que hoy tengo el placer de enseñarles mi aplicación para móviles Android, que pueden descargar aquí:  https://market.android.com/details?id=com.dreamstep.wLasRecetasdeOmy


Es totalmente gratuita y la interfaz es idéntica a la de la web, por lo que es muy fácil de usar.

Si tienen un teléfono Android no duden en descargársela, ya que puede serles de mucha utilidad cualquier día que vayan a la compra y no recuerden los ingredientes del plato.


Esta aplicación me la ha hecho una empresa canaria que trabaja a nivel nacional  www.diktes.com en un tiempo récord y a muy buen precio, también hacen apps para Iphones, Ipads y para tablets Android, así que si están interesados, no duden en ponerse en contacto con ellos, se los recomiendo al 100%, son muy buenos.

Saludos y espero que les guste.

COOKIES



COOKIES


Típicas galletas cookies más buenas que las que compramos.


Tiempo total de preparación: 20 minutos
6 personas

Ingredientes:
Mantequilla: 100 gr
Azúcar: 200 gr
Huevo: 1
Levadura en polvo: 5 gr
Harina: 200 gr
Pepitas de chocolate
Vainilla en polvo

Preparación:
Mezclamos la mantequilla (en pomada) y el azúcar.






Añadimos el huevo y mezclamos bien, a continuación incoporamos la levadura y la vainilla en polvo.




Ponemos en la masa un buen puñado de pepitas de chocolate.



Agregamos la harina y removemos hasta que se integre todo bien. Dejamos reposa un poquito.



Damos forma a las galletas y las vamos poniendo en la bandeja de horno, teniendo en cuenta que éstas crecerán un poco con el calor dejaremos espcio entre ellas.


Hornearemos dependiendo de como nos gusten, si nos gustan doraditas y blanditas unos 5-6 minutos a 180º, si las queremos más crujientes, y por lo tanto algo más duras serán 10-11 minutos también a 180º.


El resultado serán unas galletas que seguro que haremos más de una vez.




Omayra González

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CREMA DE CALABAZA



CREMA DE CALABAZA


Deliciosa crema de calabaza muy fácil de hacer e ideal para calentar el estómago en los días fríos.


Tiempo total de preparación: 40 minutos
2 personas

Ingredientes:
Calabaza: 1 kg
Papas: 3-4 medianitas
Cebolla: 2
Puerro: 1
Mantequilla: 1 cucharada
Pimienta negra
Sal
Agua

Preparación:
Sofreímos la cebolla y el puerro con la mantequilla.





Cuando haya dorada añadimos las papas chascadas, damos unas vueltas y a continuación ponemos la calabaza cortada.





Ponemos agua, no demasiada, más o menos hasta a la mitad del caldero, ya que la calabaza suelta mucha agua durante su cocción, salpimentamos y dejamos hacer unos 25 minutos a fuego bajo.


Batimos la calabaza para obtener una riquísima crema y a degustar.




Omayra González

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HUEVOS RELLENOS



HUEVOS RELLENOS


Riquísimos huevos con un relleno de andar por casa que no fallarán en ningún evento.


Tiempo total de preparación: 20 minutos
6 personas

Ingredientes:
Huevos: 8-10
Atún:2 latas pequeñas
Aceitunas sin hueso: 1 bolsa
Pimiento morrón: 1 lata pequeña
Cebolla: 1/2
Mayonesa: 3-4 cucharadas
Perejil: 1

Preparación:
Cocemos los huevos, cuando estén los abrimos por la mitad y ponemos las yemas a otro plato.






Picamos el resto de ingredientes finamente y añadimos las yemas escachadas con un tenedor.





Ponemos mayonesa al gusto y mezclamos bien.



Rellenamos los huevitos y a comer.





Omayra González

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