SCONES



SCONES
Típico pan británico con el que se suele acompañar el té y que se come normalmente relleno de crema, mantequilla o mermelada.
 

Tiempo total de preparación: 40 minutos  
4 personas  

Ingredientes:  
Mantequilla: 50 gr  
Harina: 250 gr  
Levadura en polvo: 2 cdtas  
Azúcar: 30 gr  
Leche: 150 ml  
Huevo: 1  
Sal: 1/2 cdta  

Preparación: 
Tamizamos la harina, la levadura y la sal y desmigamos la mantequilla con la harina usando la punta de los dedos hasta que desaparezca la mantequilla.




Hacemos un hueco y añadimos el azúcar, el huevo y la leche y mezclamos bien hasta conseguir una masa suave, veremos que nos pide más harina, vamos poniendo poco a poco hasta conseguir una masa totalmente manejable y amasable. 
 


Estiramos la masa dejando un ancho de unos 3 cms y cortamos. Pincelamos con un poco de leche y horneamos unos 16-18 minutos a 200º. 
 


Acompañamos de un té y ya tenemos una típica merienda british. 
 


Omayra González
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2 comentarios:

Evelyn dijo...

Los he visto mucho pero nunca los he hecho. A ver si me animo, porque se ven estupendos. Besiños.

Magda dijo...

Un bocado delicioso, no lo he probado nunca pero no dudo que esté bien rico

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