SALSA BOLOÑESA DE POLLO


BOLOÑESA DE POLLO
Pasta con una boloñesa más sana.
 

Tiempo total de preparación: 30 minutos
2 personas  

Ingredientes:  
Pollo:1 pechuga  
Cebolla: 1
Ajo: 2 dientes
Zanahorias: 1    
Tomate entero pelado: 1 lata grande  
Albahaca: 6-7 hojas  
Vino: 1/2 vaso  
Azúcar  
Pimienta  

Preparación: 
En la picadora ponemos el pollo hasta que esté molido. 



Hacemos un sofrito y cuando esté la verdura pochada añadimos el pollo. 
 


Removemos bien hasta que el pollo esté hecho y añadimos el vino, cuando el alcochol haya reducido incorporamos los tomates en daditos junto con la albahaca y una cucharada de azúcar, bajamos el fuego y dejamos hacer. 
 



Servimos con la pasta que más nos guste. 
 

Omayra González
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1 comentario:

laura dijo...

estupenda, además el pollo seguro que también le da un toque genial a esa salsa :)
besos!

laurilla fondant

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