UNTABLE DE QUESO CREMA Y PIMIENTO ROJO
Exquisitmezcla de sabores ideal para poner en una mesa entre amigos.
Tiempo total de preparación: 60 minutos
4 personas
Ingredientes:
Queso de untar: 1 tarrina
Azúcar: 1 vaso
Vinagre: 1 vaso
Agua: 1 vaso
Pimiento rojo: 1
Preparación:
Ponemos en un cazo agua, vinagre y azúcar y cuando empiece a hervir añadimos el pimiento, o bien en la trituradora o en cuadritos muy pequeños.
Dejamos que siga hirviendo hasta que se vaya formando una mermelada espesa.
Volcamos el queso en un plato hondo, o mantequillera, para evitar derrames, y ponemos la mermelada de pimiento por encima, acompañamos con unas tostaditas y a disfrutar.
3 comentarios:
Gracias por la receta. Llevaba tiempo buscándola. Me surge una duda. ¿La mermelada se vierte caliente sobre el queso? O se deja enfriar?
Gracias por la receta. Llevaba tiempo buscándola. Me surge una duda. ¿La mermelada se vierte caliente sobre el queso? O se deja enfriar?
Hola Uchita! Yo enfrié la mermelada un poco antes de verterla encima del queso, de lo contrario el queso se hubiera deshecho.
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