PAPAS RELLENAS DE ATÚN

PAPAS RELLENAS DE ATÚN

Riquísimo puré de papas relleno.

Tiempo total de preparación: 40 minutos
3 personas

Ingredientes:
Huevo: 1
Papas: 2 grandes
Atún: 2 latas pequeñas
Millo o maíz: 1 lata pequeña
Aceitunas: 1 bolsa
Pimiento morrón: 1 lata pequeña
Mantequilla
Sal
Pimienta
Tomate frito
Orégano
Huevo
Pan rallado

Preparación:
Picamos las papas y las ponemos a cocer con un huevo.

Cuando las papas hayan cocido, las pasamos por el pasapuré, ponemos sal, mantequilla y pimienta, removemos bien y dejamos enfriar.

Picamos y ponemos todos los ingredientes para el relleno en una bandeja y mezclamos bien con un chorrito de tomate frito y una pizca de orégano.

Cogemos una porción de puré, la estiramos, rellenamos y cerramos con más papa; pasamos por huevo y pan rallado y freímos.

Ya tenemos nuestras papas

Omayra González
 
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