GALLETAS DE MANTEQUILLA



GALLETAS DE MANTEQUILLA
Riquísimas galletas que os recordarán a las de la famosa lata azul.
 

Tiempo total de preparación: 45 minutos  
6 personas  

Ingredientes:  
Mantequilla: 150 gr  
Harina: 325 gr  
Azúcar: 150 gr  
Leche: 50 ml(y un poco más)  
Huevo: 1  
Sal: 1/2 cdta  

Preparación: 
El primer paso será mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta conseguir una crema. 


A continuación añadimos el huevo y luego la harina y la sal tamizada. 



Cuando esté todo incorporado hacemos una bola que envolveremos en film y dejamos reposasar en la nevera (cuanto más tiempo mejor), con esto conseguiremos que al estirar con el rodillo la masa no se cuartee debido a que la mantequilla esté perdiendo consistencia. 




Pasado este tiempo estiramos y damos un grosor de medio centímetro; horneamos 12 minutos a 180º o hasta que los bordes estén dorados. 




Ideales para acompañar un té o un café. 





Omayra González
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3 comentarios:

Mi toque en la cocina dijo...

Ésta se las tengo que hacer a mi hermana.
Un beso desde Las Palmas.

Evelyn dijo...

Más ricas que las de la caja azul!! Te quedaron muy bonitas con los dibujitos. Un besiño.

Viví Taboada dijo...

me encantan estas galletas! para comer una y no parar, bicos

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