BIZCOCHO DE ZANAHORIA
Delicioso y jugoso.
Tiempo total de preparación: 30 minutos
6 personas
Ingredientes:
Harina: 200 gr
Zanahorias: 250 gr
Azúcar: 200 gr
Huevos: 4
Aceite de oliva: 125 ml
Levadura: 7 gr
Preparación:
Trituramos las zanahorias peladas y crudas junto con el aceite.
Batimos los huevos y el azúcar.
Añadimos la pasta de zanahoria e inmediatamente incorporamos la harina y la levadura tamizada.
Horneamos unos 30 minutos a 185º o hasta que pinchemos y salga limpio.
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8 comentarios:
Seguro que yo no me resistiría a un trocito. No lo he probado nunca de zanahoria y la verdad que le tengo ganas. Un besiño.
que color tan espectacular tienen los cakes de zanahoria, y lo ricos que están! :)
laurilla fondant
Nunca he hecho este bizcocho de zanahoria. Esta semana he probado el de calabaza y nos he encantado así que pronto probaré con éste. Me apunto la receta.
Un besito desde Las Palmas.
Ay qué rico es! Y qué textura...
Me encanta el colorcillo que le deja la zanahoria
Besitos
que rico y espojoso! tiene que ser una delicia, bicos
Muy bueno, te advierto que a mi me ha costado introducir la zanahoria o calabaza a los bizcochos pero me he dado cuenta que le va genial, eso si yo siempre se los pongo cocidos, me llevo tu receta para probar, besitos
Hola! Hice el bizcocho y quedó genial, como no le pusiste cuantos huevos había que echar, yo le puse cuatro y fue bien. ¿cuantos les pusiste en tu receta?
Gracias!
Besos!
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