BOCADITOS DE POLLO

BOCADITOS DE POLLO

Delicadas mini croquetas de pollo ideales para tapear.

Tiempo total de preparación: 25 minutos
4 personas

Ingredientes:
Pechuga de pollo: 1/2
Cebolla: 1/2
Ajo: 1 diente
Harina: 1 cucharada sopera
Leche
Sal
Nuez moscada

Preparación:
Aprovechando que venía visita a casa saqué media pechuga de un pollo asado que me quedaba del día anterior.
Hice una bechamel espesita con un sofrito base de cebolla y ajo, y le incorporé el pollo bien desmenuzado, hice bolitas pequeñas, las pasé por harina, huevo y pan rallado y a freír.

Una receta muy socorrida que gustó mucho

Omayra González

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