ENSALADA COLESLAW

ENSALADA COLESLAW

Típica ensalada americana muy rica y fácil de hacer.

Tiempo total de preparación: 10 minutos
2 personas

Ingredientes:
Col: 1/2
Zanahoria: 1
Manzana: 1
Yogur natural: 1
Mostaza: 1 cucharada
Miel: 1 cucharada
Sal
Pimienta negra

Preparación:
Esta ensalada es muy típica de la cocina americana, se emplea sobre todo para acompañamientos. Lo normal es que la vinagreta se haga con mayonesa, pero en este caso la haremos de una manera más sana usando yogur natural.
Picamos la col lo más fino que queramos, pelamos y rallamos la zanahoria y la manzana.
En un cuenco pondremos el yogur, la miel, la mostaza (yo usé mostaza a la antigua, pero podemos usar la normal perfectamente), sal y pimienta al gusto, mezclamos hasta emulsionar y añadimos a la ensalada.

Mezclamos y a comer!!!

Omayra González

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