POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES



PECHUGA DE POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES
Pollo en una salsa deliciosamente fácil.
 

Tiempo total de preparación: 40 minutos  
2 personas

 Ingredientes:
Pechuga de pollo: 1   
Cebolla: 1   
Puerros: 1/2   
Ajo: 2 dientes   
Champiñones: 1 lata  
Nata: 1 brick pequeño  
Ron o brandy: 1/2 vaso  
Salsa de carne HP: 1-2 cda  
Sal, pimienta  

Preparación: 
Fileteamos y salpimentamos la pechuga, la sellamos en aceite bien caliente y reservamos. 



En ese mismo aceite sofreímos la cebolla, el puerro y el ajo. 
 


Cuando haya dorado un poco añadimos media lata de champiñones y rehogamos, añadimos el ron y dejamos evaporar. 
 



Incorporamos la nata y dejamos que hierva unos 10 minutos a fuego medio. 
 


Trituramos toda la salsa y añadimos la salsa hp, removemos y metemos el pollo y el resto de champiñones. Dejamos hacer a fuego bajo unos 15 ó 20 minutos. 
 



Acompañamos con lo que prefiramos, en este caso arroz y ya tenemos nuestro pollo lleno de sabor. 
 


Omayra González
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3 comentarios:

Mónica -saboreando las estrellas- dijo...

Desde luego me llevo esta receta

Carolina dijo...

Riquísimo el pollo con esa salsita Omy
Besitos

Pedro Pitxuraider dijo...

Mañana te digo si la receta fue un exito. Me temo que si!jejeje.besitos

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