SALSA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

SALSA DE PIQUILLOS

Deliciosa salsa para acompañar aves, carnes o arroces.

Tiempo total de preparación: 15 minutos
2 personas

Ingredientes:
Pimientos del piquillo: 4-5
Cebolla: 1/2
Ajo: 1 diente
Nata: 1/2 vaso
Leche: 1/2 vaso
Sal
Pimienta negra

Preparación:
Picamos la cebolla y el ajo toscamente y ponemos a dorar con un pelín de aceite. Cuando se esté volviendo transparente agregamos los pimientos picados, removemos un poco y añadimos la nata y la leche.

Dejamos reducir a fuego lento de 10 a 15 minutos salpimentamos y pasamos por la batidora.

Disfrutaremos de una salsa de sabor y color intenso y muy rica.

Omayra González

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