CROQUETAS DE POLLO Y HUEVO
¿Quién dijo que hacer unas buenas croquetas era complicado?.
Tiempo total de preparación: 40 minutos
4 personas
Ingredientes:
Huevos: 2
Muslos de pollo: 1
Harina: 100 gr
Leche: 1 l
Cebolla: 1
Puerro: 1
Ajos: 2
Perejil
Huevo
Pan rallado
Harina
Pimienta blanca
Nuez moscada
Preparación:
Cocemos el pollo y los huevos, los picamos muy finamente y reservamos.
Picamos y sofreímos la verdura.
Añadimos la harina, removemos y dejamos que se cocine un poco, vamos añadiendo la leche poco a poco.
Especiamos, incorporamos el pollo y el huevo y dejamos hervir a fuego lento.
Pasamos a una fuente para que enfríe.
Formamos las croquetas, pasamos por harina-huevo-pan rallado y freímos.
Suaves, jugosas y muy ricas.
Pin It Twittear
13 comentarios:
¿Me invitas? Lo que daría yo por comer ahora mismo unas cuantas croquetitas de esas. Un besote de OLi de ENTREBARRANCOS
Me encantan las croquetas caseras, esta tuyas me tienen salivando más de lo normal.
Quiero entregarte un premio es el Indalo de Bronce, después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html
Te han quedado muy suaves por dentro, las croquetas nunca faltan en casa.
Saludos
Qué ricas!!! Y suavitas como a mi me gustan. Besiños.
Estaria comiendo croquetas todo el dia, me encantan, y asi tan jugositas uuuuh, riquisimas, besos
Un toque perfecto eso de ponerle el huevo cocido, desde luego estan para comerselas, que buena pinta tienen, no entiendo como hay gente que no hace croquetas dice que prefiere las congeladas......!por favor!......deberian de ver las tuyas....jajja, besitos
Qué rico, nunca le he puesto huevo duro y se ven geniales al cortarlas
Besitos
Menuda pinta tienen estas croquetas, nunca las he hecho de pollo y ya con huevo tiene que estar de lujo.
Besitos.
que ricas,cómo me gustan las croquetas caseras
un abrazo,belen
Buenas tardes Omayra. Te han quedado de lujo esas croquetas de pollo y huevo que nos has preparado: La verdad es que viendo como nos explicas la receta es fácil prepararlas. Aunque me imagino que lo verdaderamente fácil es degustar su buen sabor.
Un saludo Paco
ohh que buenas!
saluditos
NO ME GUSTA MUCHO LA COCINA,PERO TUS RECETAS HACEN QUE ME GUSTE CADA DIA MAS POR LO FACILES Y SABROSAS QUE SON
Se ve muy fácil, Omy, pero no siempre pillamos el punto perfecto como estas tuyas. Un besito!
Publicar un comentario
¡Gracias por tu comentario!