SOLOMILLOS DE PAVO RELLENOS
Pavo muy rico con acompañamiento de verduras y salsa dulce.
Tiempo total de preparación: 40 minutos
2 personas
Ingredientes:
Solomillo de pavo: 3
Cebolla: 1
Piña: 1 lata pequeña
Bacon: 100 gr
Azúcar: 2 cdas
Miel: 2 cdas
Sal
Pimienta
Verduras al gusto
Preparación:
Sofreímos la cebolla e incorporamos el bacon en tacos, rehogamos bien y a continuación echamos la piña bien cortada.
Ponemos un par de cucharadas de azúcar, dejamos que caramelice, salpimentamos y sacamos del fuego.
Mientras esperamos a que enfríe abrimos los solomillos.
Rellenamos y atamos con hilo de cocina, ponemos sobre una fuente de horno y en el fondo ponemos el líquido de la lata de piña junto con una cucharada de aceite de oliva y la miel. Salpimentamos y horneamos unos 15-20 minutos hasta que el pavo esté listo.
Sacamos el pavo, ponemos el líquido sobrante en una sartén y ligamos con harina de maíz.
Bañamos los solomillos con la salsa y acompañamos con verduras
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2 comentarios:
Hola Omayra, esta propuesta es espectacular, la verdad es que yo no quería complicarme la vida estas navidades pero con lo que uno ve en estos blogs, no creo que pueda resistirme.
Un beso amiga.
Que delicia, me ha encantado esta propuesta para navidad.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.
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